Convento Hotel Gaststätte typische kochende Toskana Pistoia Convento Hotel Gaststätte typische kochende Toskana Pistoia 
Inmitten der wunderschönen Landschaft des Chianti Montalbano in der Toskana, auf halber Strecke zwischen Florenz (25 km) und Lucca (30 km), liegt das romantische Hotel Il Convento. Das ehemalige Franziskanerkloster befindet sich nur 3 km von Pistoia entfernt, in der Ortschaft Pontenuovo.
Durch die Hügellage auf einer Höhe von 230 Metern hat man von hier aus eine herrliche Aussicht auf die Ebene von Pistoia und Florenz und kann - an besonders klaren Tagen - sogar die unverwechselbare Kuppel des Brunelleschi mit der Laterne und des Glockenturms von Giotto erkennen... Das ehemalige Franziskanerkloster, das in den 70er Jahren zu einem Hotel umgebaut wurde ist erst vor kurzem mit sehr viel Mühe und gutem Geschmack restauriert und eingerichtet worden.
Die 32 Zimmer mit eigenem Bad, jeweils mit Wanne oder Dusche, sind alle mit Klimaanlage, Fernseher, Pay-TV, Telefon mit Internetanschluss, Tresor und Minibar ausgestattet. Außerdem gehört zu dem, im Landesinneren der Toskana gelegenen Hotel ein herrlich positioniertes Schwimmbad mit schöner Aussicht. Das 1985 gebaute Schwimmbad befindet sich im Garten der Franziskanermönche und passt sich harmonisch dem Grün der umliegenden Landschaft an.
Zur Anlage des Hotels gehört außerdem ein charakteristisches Restaurant, in dem man die sehr gute und typische Küche der Toskana genießen kann. Die ehemalige Kirche des Klosters wurde bei der Restaurierung des Hotels in einen großen, beeindruckenden Saal für ca. 150 Personen umgebaut, der für Firmenmeetings, Konferenzen, Ausstellungen oder Feste bestens ausgestattet ist.